Auenländer Kümmel
Schnittkäse - mind. 50% Fett i. Tr.
mit Rohmilch hergestellt
Aus Rohmilch hergestellter Schnittkäse mit leicht mild, buttrig-cremigen Geschmack, verfeinert mit Kümmelkörnern. Die Reifezeit beträgt 42 Tage.
Zutaten:
- Kuhmilch
- Lab
- Milchsäurekulturen
- Salz
- Konservierungsstoff: Lysozym E 1105 (Eier)
- Mit Kunstrinde, nicht zum Verzehr geeignet