Auenländer Bockshornklee

Schnittkäse - mind. 50% Fett i. Tr.
mit Rohmilch hergestellt

Aus Rohmilch hergestellter Schnittkäse mit einem mild, leicht buttrig-cremigen Geschmack, veredelt mit kräftigem Bockshornklee. Die Reifezeit beträgt 42 Tage.

Zutaten:

• Kuhmilch
• Lab
• Milchsäurekulturen
• Salz
• Bockshornklee
• Konservierungsstoff: Lysozym E 1105 (Eier)
• Mit Kunstrinde, nicht zum Verzehr geeignet